Specialty Coffee và ba yếu tố tạo nên Specialty Coffee. Loại cà phê đã thống trị và dẫn đầu các làn sóng cà phê hàng thập kỷ. Bắt đầu từ nông trại Tiềm năng (Potential) Khái niệm về Specialty Coffee bắt đầu từ cấp độ mặt đất. Mọi yếu tố chất lượng đều xuất phát từ nông trại, nơi bạn …
Specialty Coffee và ba yếu tố tạo nên Specialty Coffee Xem Thêm »
Hương vị cà phê đặc trưng theo tiêu chí vùng nguyên liệu. Càng đi sâu cảm nhận, lại thấy nhiều hơn những tầng hương vị của cà phê. Hương vị cà phê đặc trưng theo tiêu chí vùng nguyên liệu Vùng nguyên liệu – miền đất mẹ nơi những cây cà phê trổ lá nở …
Hương vị cà phê đặc trưng theo tiêu chí vùng nguyên liệu Xem Thêm »
Mùa thu hoạch cà phê sắp tới dự kiến sẽ bị thiếu lao động. “Thiếu hụt lao động sẽ là một thách thức lớn”, ông Nguyễn Hoài Dương – Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) tỉnh Đắk Lắk cho biết. “Khó khăn sau khó khăn”, ông tiếp tục cho rằng nhiều loại trái …
Mùa thu hoạch cà phê sắp tới dự kiến sẽ bị thiếu lao động Xem Thêm »
Giá cafe đã lên tới 3 USD/pound lần đầu tiên trong hơn 34 năm qua. Sự sụt giảm nguồn cung hạt cà phê arabica cao cấp và hương vị ngày càng tăng đối với cà phê hạng sang trong tầng lớp trung lưu của Trung Quốc, Brazil, Indonesia và Ấn Độ được cho là nguyên …
Ngành nông nghiệp có giá trị đã sẵn sàng để thành lập. nganh-nong-nghiep-co-gia-tri-da-san-sang-de-thanh-lapNhân dịp kỷ niệm 60 năm ngày thành lập Cục Bảo vệ thực vật (5/10/1961 – 6/10/2021), ông Hoàng Trung – Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Cục DSKT) đã chia sẻ định hướng của ngành trong giai đoạn toàn ngành nông …
Ngành nông nghiệp có giá trị đã sẵn sàng để thành lập Xem Thêm »
Hiện trạng và triển vọng của ngành cà phê Việt Nam sau hơn 3 thâp kỉ là rất lớn. Ngành công nghiệp cà phê đã tạo ra việc làm cũng như doanh thu cho nền nông nghiệp Việt Nam. Hiện trạng và triển vọng của ngành cà phê Việt Nam Trong nhiều thập kỷ qua, …
Ngành cà phê Việt Nam – hiện trạng và triển vọng trong 3 thập kỉ qua Xem Thêm »
Việt Nam cung cấp cao su thiên nhiên lớn thứ tư của Mỹ sau nhiều năm phát triển. Và cứ trên đà này để tăng thị phần của cao su Việt Nam. Theo Ủy ban Thương mại Quốc tế (USITC), trong 7 tháng đầu năm 2021, Mỹ đã nhập khẩu 1,09 triệu tấn cao su, …
Việt Nam cung cấp cao su thiên nhiên lớn thứ tư của Mỹ Xem Thêm »
Sự khác biệt giữa cà phê Arabica và Robusta là gì? Có nhiều loài Coffea khác nhau xuất hiện tự nhiên trong tự nhiên, phần lớn trong số đó có nguồn gốc từ bờ biển phía đông của châu Phi. Tuy nhiên, hai loài chiếm gần như tất cả cà phê được trồng để tiêu thụ …
Sự khác biệt giữa cà phê Arabica và Robusta là gì? Xem Thêm »
Cà phê có nhiều caffeine nhất theo bạn sẽ là loại nào? Hãy cùng Le cafe tìm hiểu. Caffeine là gì? Caffeine là một chất kích thích có trong cà phê. Nó được coi là loại thuốc thần kinh được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Nhưng đừng để điều đó làm bạn …
Hạt cà phê Arabica có nguồn gốc từ đâu? Hạt cà phê là hạt được tìm thấy trong trái cây của cây Coffea. Chúng chỉ được gọi là đậu vì chúng có vẻ ngoài giống như hạt đậu. Cây Arabica Hạt arabica có nguồn gốc từ trái cây của các loài thực vật cà phê Coffea Arabica. …