Các loại cà phê ngon ở Việt Nam. Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 trên thế giới với đa dạng các loại cà phê. Dưới để sẽ giới thiệu các bạn các loại hạt cà phê và các thương hiệu cà phê tại Việt Nam. Nếu là một người yêu cà phê, đừng bỏ qua những thông tin hữu ích này nhé.
Các loại cà phê phổ biến
Cafe hương vị trái cây – Cà phê Arabica
Cà phê này thích hợp với vùng khí hậu và thổ nhưỡng ở nơi có độ cao trên 600m. Hạt cà phê hơi dài, do đó mà hình dạng cũng dễ nhận biết hơn so với những loại hạt khác. Quy trình chế biến loại hạt cà phê Arabica như sau: thu hoạch tại các vườn cà phê tại các cao nguyên Lâm Đồng, tiến hành lên men tại các cơ sở theo các quy trình khép kín, rửa sạch hạt cà phê và mang đi sấy.
Sau một quá trình dài như vậy thì hương vị của loại hạt cà phê này khá chua và thơm. Vị chua này có thể có một số người sẽ không thích, thế nhưng hương chua nhẹ nhàng này lại là bí quyết giúp cho tách cà phê trở nên quyến rủ hơn. Thông thường khi thưởng thức cà phê, người sành điệu sẽ gọi lại hạt trộn giữa Arabica và Robusta.
Như thế thì hương chua thanh nồng sẽ được hòa quyện và trộn với vị đăng đắng, tạo nên được hương vị rất đượm nồng. Bởi thế trong các loại cà cafe ngon, cái tên Arabica thường hay đi kèm cùng với tên Robusta.
Cafe ngon đậm đà – Cà phê Robusta
Đây là một trong những loại cà phê vô cùng nổi tiếng không chỉ ở trên thị trường Việt Nam mà còn trên cả thị trường thế giới. Cà phê Robusta này được biết đến với một tên gọi khác là cà phê Vối. Bởi vì có những tính chất tương thích nên rất hợp để gieo trồng và chế biến tại vùng có khí hậu thổ nhưỡng là Tây Nguyên Việt Nam.
Bởi thế mà sản lượng hạt cà phê này ở nơi đây đạt một tỉ suất vô cùng cao, lên đến 90 95%. Loại cà phê này có hương vị rất phù hợp với sở thích của những người yêu thích uống cà phê tại Việt Nam bởi nó có mùi thơm nồng nàn, không có vị chua và cafein rất cao.
Do đó thích hợp pha phin kiểu truyền thống và phù hợp với khẩu vị của người Việt. Thế nên nếu như liệt kê tên các loại cà phê ngon mà không kể đến hạt này thì thật là một thiếu sót lớn.
Cà phê Moka
Cà phê Moka là một trong các loại cafe ngon thuộc chi Arabica nhưng nổi tiếng hơn, đắt tiền hơn Arabica. Sở dĩ đắt tiền hơn là bởi vì Moka được cho là cà phê loại hiếm. Phải bỏ ra một số tiền khá lớn mới có thể được thưởng thức một ly moka thứ thiệt. Hạt moka lớn hơn, tròn đầy hơn so với chính những hạt Arabica cùng dòng và so với những hạt cà phê loại khác
Hương vị mà moka đem đến cho người tiêu dùng lúc nào cũng có sự đặc biệt riêng. Nó sang trọng, thoảng qua đó là vị chua thanh rất nhẹ. Nếu nhấp nháp kĩ sẽ cảm nhận được dư vị đắng ngọt trên môi. Bởi thế moka là thức uống phù hợp với những người mà mong muốn được nhấm nháp và thưởng thức rõ vị cà phê thật từ từ chậm rãi. Moka chính là cà phê dành cho những người biết thưởng vị đích thực.
Cafe ngon- Cà phê Culi Peaberry
Sự đặc biệt của cà phê culi ở chỗ không giống như những loại cà phê khác, mỗi trái cà phê chỉ có duy nhất một hạt. Cà phê này có vị đắt gắt bởi thế mà không phù hợp với những ai mà chưa quen uống cà phê. Hương thơm cà phê ngất ngây say đắm đi vào lòng người thưởng thức, uống một lần là sẽ nhớ mãi không quên.
Hàm lượng caffein trong culi cao nên người dùng có thể tỉnh táo được kéo dài. Ngoài ra, màu sắc của cà phê đen đậm và trong vắt nhờ vậy mà cà phê Culi được liệt vào danh sách các loại cafe ngon đấy.
