Cách Pha Cà Phê Sữa-lecafe

Cách Pha Cà Phê Sữa Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Cách pha cà phê sữa đơn giản ngay tại nhà. Cà phê sữa đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa uống cà phê của người Việt. Không chỉ là thức uống quen thuộc vào mỗi buổi sáng, cà phê sữa còn là nguồn cảm hứng cho những cuộc trò chuyện thú vị. Hôm nay, Le Cafe sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê sữa ngon lành, đậm đà ngay tại nhà, chỉ với vài bước đơn giản nhé.

Cách Pha Cà Phê Sữa Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Nguyên liệu cần thiết

Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cà phê nguyên chất: 20g (khoảng 2 thìa cà phê lớn)
  • Sữa đặc có đường: 2-3 thìa tùy theo khẩu vị
  • Nước sôi để pha cà phê
  • Đá viên (nếu bạn thích uống lạnh)

Dụng cụ cần có

Pha chế cà phê sữa không đòi hỏi nhiều dụng cụ phức tạp, chỉ cần:

  • Một chiếc phin cà phê Việt Nam (loại nhỏ)
  • Một ly hoặc cốc chịu nhiệt để đựng cà phê
  • Thìa để khuấy

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị phin và bột cà phê

Trước tiên, hãy tráng phin bằng nước ấm để loại bỏ bụi bẩn và làm ấm phin, điều này giúp tăng khả năng chiết xuất hương vị của cà phê. Sau khi lau khô phin, đổ khoảng 25g bột cà phê xay nhuyễn vào trong. Lắc nhẹ phin để bột cà phê phủ đều khắp mặt phin, tạo điều kiện thuận lợi cho việc chiết xuất đồng đều.

Tiếp theo, sử dụng tấm lọc phin cà phê, nhẹ nhàng ấn xuống để nén bột cà phê lại. Việc này không những giúp bột cà phê tiếp xúc tốt hơn với nước sôi, mà còn đảm bảo cà phê có thể giữ lại được hương vị đậm đà và tinh tế nhất khi nhỏ giọt. Đảm bảo bạn chỉ nén nhẹ để tránh làm cà phê quá chặt, điều này có thể ảnh hưởng đến tốc độ lọc và chất lượng của dòng cà phê cuối cùng.

Bước 2: Thêm sữa đặc vào ly

Để chuẩn bị ly cà phê sữa, đầu tiên hãy đổ khoảng hai muỗng sữa đặc vào ly. Lượng sữa đặc có thể điều chỉnh tăng hoặc giảm tùy theo sở thích cá nhân để đạt được độ ngọt và béo ưng ý nhất. Đây là một bước linh hoạt, cho phép bạn tùy chỉnh hương vị của cà phê sữa theo khẩu vị riêng.

Nếu bạn muốn kiểm soát tốt hơn về hương vị của cà phê khi hoàn tất, có thể chờ đến khi cà phê đã nhỏ giọt xong mới thêm sữa đặc. Phương pháp này giúp bạn dễ dàng điều chỉnh độ ngọt của ly cà phê sữa, đảm bảo mỗi ly cà phê đều đạt chất lượng và hương vị như ý.

Bước 3: Pha cà phê bằng phin

Khi đã sẵn sàng pha cà phê, đặt phin đã chứa bột cà phê lên trên ly có sữa đặc. Đầu tiên, từ từ rót khoảng 30ml nước sôi vào phin. Quá trình này giúp “ủ” bột cà phê, cho phép nó tiếp xúc đầy đủ với nước nóng, giải phóng hương thơm và chuẩn bị bề mặt cho quá trình chiết xuất.

Hãy để bột cà phê ngấm nước trong khoảng 2-3 phút, sau đó tiếp tục rót thêm khoảng 50-60ml nước sôi vào phin. Sau khi đã thêm nước, đậy nắp phin lại và để cà phê nhỏ giọt từ từ. Mẹo nhỏ để cà phê có thể nở đều và tăng khả năng chiết xuất là rót một ít nước sôi vào nắp phin và đặt phin trên nắp này. Phương pháp này tạo điều kiện cho nước ấm bốc hơi từ nắp giúp bột cà phê nở đều, từ đó tăng cường hương vị của ly cà phê sữa.

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm

Sau khi cà phê đã nhỏ giọt hoàn toàn vào ly, dùng thìa khuấy nhẹ để sữa đặc và cà phê hòa quyện với nhau một cách đều đặn. Điều này sẽ giúp bạn cảm nhận được vị ngọt của sữa đặc quyện lẫn với vị đắng nhẹ của cà phê, tạo nên một hương vị hài hòa và thơm ngon. Nếu thích thưởng thức cà phê sữa lạnh, bạn có thể thêm vào ly vài viên đá. Việc này không chỉ giúp làm mát ly cà phê mà còn mang đến cho bạn sự tươi mới, sảng khoái trong từng ngụm uống.

Trước khi thưởng thức, hãy lấy một ngụm nhỏ để đánh giá và cảm nhận độ đậm đà của cà phê. Hương thơm phong phú của cà phê sữa đá sẽ lan tỏa trong miệng và khắp không gian xung quanh, đánh thức các giác quan và mang đến cho bạn cảm giác tỉnh táo, thư giãn. Hãy tận hưởng mỗi giây phút, mỗi ngụm cà phê thật chậm rãi để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời mà cà phê sữa mang lại.

Thay thế và biến tấu

Bạn có thể thay thế sữa đặc bằng sữa tươi hoặc sữa không đường để giảm bớt lượng calo nếu muốn. Đối với những người ăn chay hoặc có điều kiện sức khỏe đặc biệt, sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân là những lựa chọn tuyệt vời. Để thêm phần phong phú, bạn có thể thử nêm thêm một chút vanilla hoặc quế vào ly cà phê sữa của mình.

Thưởng thức và bảo quản

Cà phê sữa là thức uống nên được thưởng thức ngay sau khi pha để cảm nhận hết hương vị thơm ngon và đậm đà của nó. Hương thơm nồng nàn của cà phê kết hợp với vị ngọt béo ngậy của sữa tạo nên một trải nghiệm không thể chối từ. Tuy nhiên, trong trường hợp bạn không thể uống hết ngay, có một số lưu ý để bảo quản cà phê sữa sao cho hiệu quả.

Đầu tiên, cà phê sữa sau khi pha xong nên được chuyển vào một bình kín hoặc ly có nắp đậy để tránh không khí làm ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê. Sau đó, đặt bình cà phê sữa vào ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý không để cà phê sữa cạnh những thực phẩm có mùi mạnh, vì cà phê có khả năng hấp thụ mùi rất tốt, điều này có thể làm thay đổi hương vị ban đầu của thức uống.

Khi muốn thưởng thức lại, bạn chỉ cần lấy cà phê sữa ra và hâm nóng. Có thể sử dụng lò vi sóng để hâm nóng lại trong khoảng 30 giây đến 1 phút, tùy vào lượng cà phê sữa cần hâm. Lưu ý không nên hâm nóng quá nhiều lần vì điều này có thể làm mất đi hương vị tự nhiên của cà phê và sữa.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức cà phê sữa lạnh nếu thích. Chỉ cần thêm vài viên đá vào ly cà phê sữa đã bảo quản lạnh, bạn sẽ có ngay một ly cà phê sữa đá tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Cuối cùng, hãy nhớ rằng cà phê sữa sau khi bảo quản không nên để quá 24 giờ để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Bằng cách này, bạn vẫn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của cà phê sữa ngay cả khi không thể uống hết ngay lập tức.

Kết luận

Tại Le Cafe, chúng tôi tự hào mang đến cho bạn công thức cách pha chế cà phê sữa đơn giản mà thơm ngon, giúp bạn có thể thưởng thức hương vị cà phê Việt Nam ngay tại nhà. Bạn không chỉ tiết kiệm được thời gian và chi phí mà còn có thể tự tay pha chế cho mình và người thân những ly cà phê sữa thơm ngon, đúng vị Việt mỗi ngày. Le Cafe cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm về một ly cà phê đậm đà, đánh thức mọi giác quan. Hãy ghé thăm Le Cafe để khám phá thêm nhiều công thức cà phê độc đáo khác và để biết thêm thông tin chi tiết về cách thưởng thức cà phê chuẩn vị Việt.

xem thêm:

0789818828
icons8-exercise-96 challenges-icon chat-active-icon
blank