Giải mã xu hướng cà phê Phin của Việt Nam.
Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu của cuộc sống hàng ngày của người Việt Nam, và cà phê phin là một phần quan trọng của văn hóa cà phê nơi đây. Với sự kết hợp tinh tế giữa phin, cà phê đặc trưng, và quy ritê cà phê phin, người Việt đã tạo ra một loại cà phê độc đáo và thú vị. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng giải mã xu hướng cà phê phin của Việt Nam và khám phá tại sao nó đã trở thành một biểu tượng của nền văn hóa cà phê tại đất nước này.
Khi trào lưu Phin Việt Nam nổi lên, tôi đã bị cuốn theo. Có nhiều video sau video trên mạng xã hội về những người thưởng thức loại bia kỳ lạ này, nóng hoặc lạnh, với một thiết bị nhỏ giọt nhỏ xíu hoặc ‘phin’ đang thực hiện nhiệm vụ. Bị cuốn hút, tôi quyết định đi đường vòng một chút từ thức uống French Press vừa rang tối bình thường của mình để hướng tới xu hướng cà phê phin xuất khẩu của Việt Nam.
Một tách cà phê tuyệt vời…
Tất cả đều bắt đầu từ đậu, đặc biệt là kiểu rang đóng một vai trò lớn – rang càng đậm, kết quả càng đậm. Nó cũng là một ranh giới tốt giữa mạnh và thơm hoặc cao su và đắng. Hơn nữa, kỹ thuật sản xuất bia có thể tạo ra hoặc phá vỡ tất cả. Vì vậy, mỗi yếu tố đóng một vai trò quan trọng.
Dữ liệu toàn cầu cho thấy Việt Nam là nước xuất khẩu hạt cà phê Robusta số một thế giới. Nó cũng có Arabica, chiếm ưu thế trên toàn cầu bao gồm cả Trung Đông, nhưng 97% sản lượng của nó là Robusta.
Và tôi đã rất quen thuộc với loại cà phê này, khí hậu mát mẻ của Coorg ở Karnataka, Ấn Độ, nổi tiếng là nơi cung cấp một số loại Robusta ngon nhất thế giới – ngọt và mịn. Và đoán xem tôi từng thích dùng nó để làm gì, à, cà phê phin! Tôi tiếp tục tìm hiểu xu hướng cà phê phin nhỏ giọt truyền thống khác gần giống với quy trình pha cà phê Phin của Việt Nam.
Và bạn đã có nó, tiết lộ lớn của tôi – cà phê phin của miền Nam Ấn Độ và cà phê Phin của Việt Nam giống hệt nhau về kỹ thuật pha. Điều đó đã giải quyết xong, tôi đã bắt đầu hành trình tìm kiếm Robusta thực sự của Việt Nam. Amazon đã đến để giải cứu.
Chính xác là Amazon.com. Tôi đã sử dụng hình thức chuyển phát quốc tế để nhận khoảng 350 gam hạt cà phê hạt Truegrit Peaberry Robusta ‘Truegrit Peaberry Robusta’ xuất xứ từ Việt Nam, rang tại Brooklyn, New York, được giao. Trường hợp sữa đặc có đường thường được sử dụng ở Việt Nam cũng vậy. Tôi cũng tìm thấy thương hiệu ‘Trường tồn’ trên cổng thông tin quốc tế của Amazon.
Kết Luận: Giải mã xu hướng cà phê Phin của Việt Nam
Cà phê phin của Việt Nam không chỉ là một đồ uống mà còn là một phần quan trọng của văn hóa và cuộc sống hàng ngày của người dân nơi đây. Sự kết hợp giữa phin, cà phê đặc trưng, và quy ritê pha chế độc đáo đã tạo ra một loại cà phê độc đáo và thú vị.
Với sự phát triển và sự phổ biến của xu hướng cà phê phin trên thị trường quốc tế, nó đã trở thành một biểu tượng của văn hóa cà phê Việt Nam và được người dùng trên khắp thế giới đánh giá cao. Hãy thử một cốc cà phê phin truyền thống và khám phá hương vị đặc biệt mà nó mang lại.
