Giá cà phê tăng khi thời tiết giá lạnh bất thường tại Bazil.
Giá cà phê Arabica tăng 10% trong phiên giao dịch, sau khi tăng gần 20% trong tuần trước, lên mức cao nhất trong gần 7 năm do thời tiết lạnh bất thường đe dọa cây cà phê ở nhà sản xuất lớn nhất thế giới Brazil.
Ngày nay, cà phê không chỉ đơn thuần là một thức uống, mà còn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người trên khắp thế giới. Tuy nhiên, giá cà phê tăng đã trở thành một vấn đề nhức nhối khi thời tiết giá lạnh bất thường diễn ra, ảnh hưởng đến sản xuất và giá cả. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguyên nhân khiến giá cà phê tăng trong tình hình thời tiết khắc nghiệt và tác động của điều này đối với người tiêu dùng và ngành công nghiệp cà phê.
Sương giá nghiêm trọng vào tuần trước đã làm hư hại một phần lớn các cánh đồng ở vành đai cà phê chính của Brazil và một khối không khí cực mới được dự báo sẽ di chuyển trên cùng một khu vực vào cuối tuần này, đây sẽ là đợt lạnh mạnh thứ ba tấn công cây trồng trong năm nay.
Cây cà phê cực kỳ nhạy cảm với sương giá, có thể gây thiệt hại nghiêm trọng và thậm chí giết chết cây hoàn toàn. Nếu một trang trại cần trồng lại cây, việc sản xuất sẽ mất khoảng ba năm.
Ước tính sơ bộ từ cơ quan cung cấp thực phẩm của chính phủ Brazil Conab cho biết sương giá tuần trước đã ảnh hưởng đến 150.000 đến 200.000 ha – khoảng 11% tổng diện tích cây arabica của đất nước.
“Đây là lần đầu tiên kể từ năm 1994, đất nước này trải qua một sự kiện thời tiết như vậy”, thương nhân cà phê I &M Smith cho biết trong một bản cập nhật thị trường, đề cập đến sương giá khắc nghiệt ngày 20 tháng 7.
Giá cà phê arabica kỳ hạn trên sàn ICE tăng mạnh vào thứ Hai, với hợp đồng tháng 9 leo lên mức cao nhất là 2,1520 USD/lb, mức cao nhất trong tháng đầu tiên kể từ tháng 10/2014.
“Mức độ thiệt hại vẫn chưa rõ ràng, tuy nhiên ước tính hiện nay là từ 5,5 triệu đến 9 triệu bao (60 kg), tăng từ 2 triệu lên 3 triệu vào tuần trước”, Charles Sargeant, nhà môi giới hàng hóa nông nghiệp và mềm tại Britannia Global Markets cho biết.
Sargeant đã đề cập đến vụ mùa Brazil năm 2022. Sản lượng nhỏ hơn năm nay chủ yếu được thu hoạch. Một sản lượng tốt vào năm tới ở Brazil được coi là quan trọng trong việc cân bằng nguồn cung toàn cầu.
Giá cà phê arabica kỳ hạn đã tăng khoảng 35% kể từ cuối tháng 6, làm tăng triển vọng rằng các thương hiệu lớn có thể phải giá cà phê tăng trong những tuần tới.
“Trong 12 tháng qua, chúng tôi đã chứng kiến sự gia tăng mạnh mẽ về thành phần, vận chuyển hàng hóa và các chi phí khác, điều này sẽ đòi hỏi chúng tôi phải thực hiện các biện pháp thích hợp”, JDE Peet’s, một trong những công ty cà phê lớn nhất thế giới, cho biết trong một phát biểu.
“Trong lịch sử, những biến động đáng kể của giá cà phê xanh đã được phản ánh trên thị trường và chúng tôi hy vọng tiền lệ đó sẽ tiếp tục.”
Starbucks và Nestle, cũng là một trong những nhà chế biến và bán lẻ cà phê lớn nhất thế giới, đã từ chối yêu cầu bình luận về các tác động có thể xảy ra đối với ngành công nghiệp và triển vọng giảm tính khả dụng trong mùa tới.
Những người chơi nhỏ hơn chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng, trong khi người tiêu dùng sẽ phải trả nhiều tiền hơn.
“Chúng tôi chỉ có cổ phiếu cho đến tháng 9. Chúng tôi đã tăng giá ba lần trong năm nay, sau những động thái của thị trường, nhưng tình hình vẫn còn khó khăn”, Luciane Carneiro Mendes, một đối tác tại Cafe Carneiro, một nhà rang xay nhỏ ở Brazil cho biết.
Giá cà phê ở Brazil, bà cho biết, đã tăng từ 400 reais (77,30 USD) mỗi bao 60 kg trong tháng 12 lên khoảng 800 reais trong tháng này, nhưng có ước tính sẽ tăng thêm trước khoảng 1.000 reais.
Nguyên Nhân Giá Cà Phê Tăng Khi Thời Tiết Giá Lạnh
- Ảnh Hưởng Của Thời Tiết Đối Với Cây Cà Phê: Thời tiết lạnh bất thường, bao gồm gió lạnh và động lạnh, có thể gây thiệt hại cho cây cà phê, đặc biệt là trong các khu vực nơi cà phê được trồng. Điều này dẫn đến mất mát sản lượng và chất lượng của hạt cà phê.
- Gián Đoạn Chuỗi Cung Ứng: Thời tiết khắc nghiệt có thể làm gián đoạn chuỗi cung ứng cà phê, từ việc thu hoạch đến vận chuyển và chế biến. Điều này gây ra khó khăn trong việc đưa sản phẩm cà phê đến tay người tiêu dùng.
- Tăng Chi Phí Sản Xuất: Để bảo vệ cây cà phê khỏi thời tiết bất thường, nông dân có thể phải tăng cường biện pháp bảo vệ, như sử dụng bạt che cây hoặc hệ thống tưới nước. Điều này có thể làm tăng chi phí sản xuất và áp lực lên giá cà phê.
Tác Động Của Giá Cà Phê Tăng Đối Với Người Tiêu Dùng Và Ngành Công Nghiệp
- Giá Cà Phê Tăng Cho Người Tiêu Dùng: Giá cà phê tăng là một thông điệp không mấy dễ chấp nhận đối với người tiêu dùng. Điều này có thể dẫn đến việc giảm tiêu thụ cà phê hoặc chuyển sang các thức uống khác, ảnh hưởng đến ngành công nghiệp cà phê.
- Thách Thức Cho Các Doanh Nghiệp Cà Phê: Các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp cà phê phải đối mặt với áp lực tăng giá nguyên liệu. Họ có thể buộc phải điều chỉnh giá bán cho khách hàng hoặc tìm cách cắt giảm chi phí sản xuất.
- Tạo Cơ Hội Cho Các Sản Phẩm Cà Phê Cao Cấp: Mặc dù tăng giá có thể là một thách thức, nó cũng có thể tạo cơ hội cho các sản phẩm cà phê cao cấp và thương hiệu chất lượng cao. Người tiêu dùng có thể sẵn sàng trả thêm tiền cho cà phê chất lượng tốt.
Các Biện Pháp Để Đối Phó Với Giá Cà Phê Tăng Do Thời Tiết Khắc Nghiệt
- Đầu Tư Vào Công Nghệ Nông Nghiệp Công Nghệ Cao: Sử dụng các công nghệ nông nghiệp tiên tiến như hệ thống giám sát thời tiết và thiết bị tưới nước thông minh có thể giúp nông dân ứng phó với thời tiết khắc nghiệt.
- Diversify Nguồn Cung Ứng: Việc tìm kiếm và phát triển nguồn cung ứng đa dạng có thể giúp giảm rủi ro từ thời tiết.
- Giám Sát Thị Trường Cà Phê: Những người quản lý thị trường cà phê cần theo dõi và dự đoán biến động giá cà phê để đưa ra quyết định thông minh về mua và bán.
Kết Luận: Giá cà phê tăng khi thời tiết giá lạnh bất thường
Tình hình thời tiết giá lạnh bất thường đã và đang gây ra những tác động đáng kể đối với ngành công nghiệp cà phê và người tiêu dùng trên toàn cầu. Giá cà phê tăng có thể là một thách thức, nhưng cũng là cơ hội để ngành công nghiệp phát triển và thúc đẩy sự đổi mới. Quan trọng nhất, việc đầu tư vào biện pháp ứng phó với thời tiết khắc nghiệt có thể giúp giảm bớt tác động của nó và đảm bảo rằng cà phê vẫn là một phần quan trọng của cuộc sống hàng ngày của chúng ta.
