So Sánh Sự Khác Biệt Giữa Cà Phê Hòa Tan Và Cà Phê Hạt
Theo nghiên cứu cho thấy số lượng người dân trên thế giới thích cà phê hòa tan hơn là cà phê hạt su hướng này ngày càng tăng. Tuy nhiên, cà phê nguyên hạt đang chiếm lĩnh thị trường tại Mỹ và Brazil. Vậy thực chất sự khác biệt giữa cà phê hòa tan và cà phê nguyên hạt là gì? Và bạn nên uống cái nào? Hãy cùng Le cafe So Sánh Sự Khác Biệt Giữa Cà Phê Hòa Tan Và Cà Phê Hạt
CÀ PHÊ HÒA TAN LÀ GÌ? CÀ PHÊ HẠT LÀ GÌ?
Cà phê hòa tan là gì
Một loại thức uống dưới dạng cà phê bột và được nêm nếm sẵn theo khẩu vị được gọi là Cà phê hòa tan. Nó được chế biến bằng phương pháp rang xay khô. Chúng được sử dụng ngay bằng cách hòa nước sôi và khuấy đều là bạn đã có một ly cà phê ngon có thể sử dụng ngay. Loại cà phê này rất để có thể sử dụng và có thể bảo quản được lâu. Vì thế đối với những người bận rộn thường có xu hướng thích uống những loại cà phê này.
Từ khi xuất hiện trên thị trường, nó đã gây được nhiều thiện cảm với người tiêu dùng. Nên việc trở thành một trong những thức uống phổ biến nhất của thế giới là điều dễ hiểu. Số lượng cà phê được tiêu thụ trong một ngày trên thế giới đang đứng đầu trong danh sách các loại thức uống được sử dụng trong một ngày. Hiện nay, thương hiệu đang có xu hướng dẫn đầu và luôn giữ vững vị trí của mìn lâu đời nhất cho lĩnh vực này là Nescafe dù dối thủ cạnh tranh rất nhiều.
Cà phê nguyên hạt là gì
Cà phê là một loại quả mọng nước với vẻ bề ngoài tròn trịa tạo nên nét đặc trưng riêng. Bên trong lớp vỏ có 2 hạt cà phê (có trái có một hạt loại này thường trái nhỏ). Các nhà sản xuất cà sau khi cà phê chín sẽ được thu hoạch. Sau đó, thực hiện các bước sơ chế phê phù hợp với những nhu cầu sự dụng khác nhau. Bởi chúng sẽ ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Khi sử dụng phương pháp sơ chế quả sẽ được tách ra khỏi hạt rồi tiến hành đem hạt cà phê đi sấy khô, rang và sẵn sàng để ủ. Bắt đầu từ giai đoạn này sự khác nhau giữa cà phê nguyên hạt và cà phê hòa tan đã khác nhau.
CÁC BƯỚC PHA CÀ PHÊ HÒA TAN CHUẨN GU
Cách pha cà phê hòa ta tuy là đơn giản những không phải ai cũng có thể nắm bắt được cách pha cà phê ngon đúng gu của tất cả mịu người được. Vì thế để có một ly cà phê thơm ngon 9 người uống 10 người mê thì có thể tham khảo cách pha này nhé!
Bước 1:
Đầu tiên, bạn cần chọn cho mình một cái ly vừa đủ tùy vào sở thích uống của mình (có đá hoặc không có đá)và cho gói cà phê của mình vào trong đó.
Bước 2:
Để pha được cà phê ngon không thể thiếu nước sôi vì thế hay nấu một nước nhé. Nhớ canh nước đừng để nó sôi quá lâu vì thế nước sẽ quá “già” sẽ làm cà phê bị cháy mà làm mất đi chuất lượng cũng như hương vị vốn có của nó. Nhưng cung không phải vì thế bạn lại lấy nước quá nguội để cho vào ly của mình. Nếu bạn làm như thế cà phê của bạn sẽ gây ra sự khó chịu khi uống và sẽ bị đắng. Vì thế đừng bỏ ấm nước đang nấu mà đi nhá chỉ cần nước ở 90 độ là hợp lý nhất.
Nếu như bạn sợ mình không có thể canh được nước thì trong khi pha bạn có thể cho một ít nước nguôi vào trước sau đó nhớ khuấy lên. sau đó mới cho thêm nước sôi vào để cà phê có thể tan đều hơn. Cách này không ép buộc khi pha.
Bước 3:
Bạn nên canh lượng nước mà nhà sản xuất có hướng dẫn để có thể đổ mức nước hợp lý rồi dùng muỗng khuấy đều cho đến khi cà sủi bọt lên và thấy phê tan hết thì có thể dừng lại.
Bước 4:
Tùy vào khẩu vị của bạn mà có thể thêm sữa đặc hoặc đá vào sẽ tạo cho bạn cảm giác tỉnh táo à cho đá thì nhớ thêm đường nhé nên không sẽ nhạt mấy đấy. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy nó ngon hấp hẫn không khác gì so với cà phê phin.
Đảm bảo bạn sẽ có ly cà phê hòa tan thơm ngon hết ý nếu bạn thực hiện đúng các bước pha trên.
SỰ KHÁC BIỆT
Với cách pha cà phê ở trên bạn có thể pha một ly cà phê hòa tan thật dễ dàng. Nhưng đối với cà phê nguyên hạt,nó sẽ khác hẳn với người bạn trên. Bạn phải trai qua nhiều bước hơn để có thể có một ly cà phê ngon như xay cà phê. Sau đó mới đến bước pha cà phê bằng cách sử dụng phin để lọc bã. Điều này đối với những người yêu thích cà phê sẽ là nơi họ có thể thỏa sức mình với những cách pha khác nhau. Họ sẽ có thể thay đổi liều lượng cà phê, nước hay thập chí dụng cụ pha như pha phin hoặc pha máy để tạo ra tách cà phê lý tưởng của họ.
Còn đối với cà phê hòa tan chúng chỉ có một hương dụy duy nhất một cách pha duy nhất.
AI SẼ THẮNG TRONG CUỘC THI NÀY
Cà phê nguyên hạt hay cà phê hòa tan đều có chung một mục đích đó chính là đem đến cho người sử dụng cảm giác ngon nhất, thích thú nhất. Vậy giữa chúng thì lựa chọn nào sẽ tốt hơn. Cùng xem cuộc đối đầu giữa cà phê hòa tan và cà phê nguyên hạt nhé!
Chi phí & Sự tiện lợi
Để mà nói về chi phí thì không thể phủ nhận một điều rằng cà phê nguyên hạt để thành một ly cà phê sẽ đắt hơn so với cà phê hòa tan. Cách sử dụng cũng không cần cầu kỳ bạn chỉ cần có cốc và nước sôi là đã có một ly cà phê để thưởng thức điều nay rất tiện lợi nhỉ.
Tuy nhiên, để quyết định đươc thắng thua cần phải xem xét thêm một số những vấn đề nữa. Để xem nó có đáng với những đồng tiền mà bạn bỏ ra hay không? Vậy hãy cùng chúng tôi đánh giá hương vị, mùi thơm…. nữa nhé
Chất lượng & Hương vị
Trong danh mục này chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho mình.
Các loại đậu được sử dụng
Yếu tố quyệt định một ly cà phê ngon hay không còn nằm ở hạt cà phê. Thường sử dụng cà phê Robusta chất lượng thấp để tạo ra cà phê hòa tan vì mong muốn một sản phẩm có giá thành thấp. Không những thế cà phê sẽ mất đi hương vị vốn có của nó thèo thời gian, Nên cà phê hòa tan thương dễ mất đi hương vị của mình. Nhưng loại cà phê từ vụ trước sẽ được bán với giá thành rẻ hơn vì chũng đã bay mất mùi vị của mình. Chính vì điều này nó đã trở thành ứng cử viên hàng đầu cho cà phê hòa tan.
Các bạn sẽ có người bảo sao không sử dụng cà phê chất lượng để sản xuất? Bạn nên biết là một khi kinh doanh thì phải có lời. vì thế điều này là không thể? Chính vì thế việc sử dụng cà phê nguyên hạt sẽ chất lượng hơn. bởi đã có những cách chó thể lựa chọn được loại cà phê nguyên hạt có chất lượng tốt.
Quy trình sản xuất
Để có một ly cà phê hòa tan họ phải trải qua những quá trình khác nhau. Trộn lẫn những hợp chất hương vị khác nhau được chiết xuất ở các giai đoạn khác nhau trong quá trình sản xuất cà phê hòa tan. Pha cà phê nguyên hạt giúp người tiêu dùng kiểm soát hoàn toàn hương vị cà phê của họ như chúng tôi đã nói ở trên
Mùi thơm và hương vị
chúng tôi đã nói cà phê sẽ mất đi hương vị của mình khi để quá lâu. Nhưng khi nước nóng tiếp xúc đầu tiên và phản ứng với bã khô những hương thơm mạnh nhất luôn được tạo ra. Cho dù là vài tháng hay vài năm thì khi người tiêu dùng thưởng thức nó vẫn sảy ra ngay lập tức xảy ra.
Mùi vị của cà phê có thể gây ảnh hưởng rất lớn đến trải nghiệm của người uống. Vì thế hương vị chịu trách nhiệm một phần lớn về trải nghiệm người dùng.