Các vùng trồng cà phê ở Việt Nam Việt Nam là nước sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới sau Brazil, và là nước trồng cà phê robusta lớn nhất hành tinh. Điều này có nghĩa là nó đóng một vai trò quan trọng trong sản xuất cà phê toàn cầu và …
Tổng hợp tất các thuật ngữ dùng trong Brewing – Pha chế cà phê. Dưới đây là những khái niệm thông dụng từ khắp nơi trên thế giới cho đến các thuật ngữ chuyên sâu nhất trong ngành cà phê. Aeropress – Dụng cụ pha chế Cà Phê AeroPress được phát minh bởi Alan Adler. AeroPress …
Tổng Hợp Tất Các Thuật Ngữ Dùng Trong Brewing – Pha Chế Cà Phê Xem Thêm »
Cách chọn cà phê nhân xanh Rõ ràng là hai tác nhân chính gây ra khí thải từ hoạt động sản xuất là do sử dụng phân bón trong trang trại và quá trình lên men từ quá trình chế biến ướt tại nhà máy. Tuy nhiên, các nghiên cứu mà chúng ta đã thảo …
Tại sao uống cà phê làm bạn buồn đi vệ sinh. Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người trong chúng ta, nhưng không phải ai cũng thưởng thức nó được, vì có những người không thể thưởng thức nó một cách hoàn hảo vì cơ địa của mỗi người mỗi khác. Trong …
Rang cà phê tại nhà và những sai lầm cần tránh. Rang cà phê tại nhà có thể là một sở thích và lớn dần lên trở thành một đam mê của người yêu thích cà phê. Không có gì bằng khi uống một tách cà phê tươi ngon tại nhà và biết rằng bạn là …
Cà phê được sản xuất như thế nào? Đó là một hành trình từ hạt cà phê cho đến từng tách cà phê cho người thưởng thức. Để giữ được trọn hương vị của cà phê từ người trồng đến người sản xuất đã phải bỏ ra nhiều tâm huyết và qua các công đoạn: …
Cách pha cà phê espresso đậm đà, chuẩn vị và hấp dẫn người uống. Chỉ đơn giản là hạt cà phê nhưng lại có muôn vàn loại cà phê khác nhau, mang đến sự đa dạng về hương vị cho người uống từ đó tạo ra nhiều sự lựa chọn riêng cho mỗi người uống. …
Marketing cho quán cà phê là điều không dễ dàng gì. Và kinh doanh cà phê cũng chưa bao giờ là điều dễ dàng. Hầu hết các quán cà phê khi mới bắt đầu đều sẽ gặp thất bại ở những tháng đầu tiên. Lí do chính chủ yếu là vì sự mới mẻ của …
Cà phê nguyên chất có tác dụng gì? Có lẽ câu trả lời của mọi người đa số sẽ là giúp người uống tỉnh táo và tạo tinh thần làm việc thoải mái chứ ít ai biết đến những công dụng sau của cà phê đối với sức khỏe. 1. Cà Phê Nguyên Chất Chứa …
Cà Phê Nguyên Chất Có Tác Dụng Gì? 11 Lợi Ích Của Cà Phê Xem Thêm »
Uống cà phê nguyên chất bị say? Nếu bạn là người uống cà phê chắc hẳn bạn cũng biết uống cà phê nguyên chất thường sẽ bị say. Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quá quen thuộc người Việt Nam, là thói quen mỗi buổi sáng để bắt đầu công việc cho …