Lập kế hoạch cho nhà rang xay của bạn Có rất nhiều điều cần cân nhắc khi bạn bắt đầu hoặc mở rộng một xưởng rang cà phê: dự trữ loại cà phê nào, làm thế nào để thu hút khách hàng, định giá, tiếp thị, thuê nhân viên… và sau đó là xây dựng …
Không gian rang chung: Chúng là gì & Tại sao chúng được sử dụng? Ngày nay, không có gì lạ khi thấy các chủ quán cà phê, nhân viên pha cà phê, người tiêu dùng hoặc thậm chí các nhà sản xuất quan tâm đến việc rang cà phê của không gian rang chung của …
Không gian rang chung: Chúng là gì & Tại sao chúng được sử dụng? Xem Thêm »
Lỗi rang cà phê: Cách xác định chúng trong cốc Có một số lỗi xảy ra trong quá trình rang có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê của bạn. Bạn có thể phát hiện ra mùi khét và tro khi cà phê cháy, hoặc thậm chí là mùi bột yến mạch và bánh mì …
Hướng dẫn để hiểu tốc độ tăng của máy rang của bạn Hướng dẫn để hiểu tốc độ tăng của máy rang của bạn. Lướt qua đủ các bài viết về cà phê, và bạn sẽ bắt gặp một thuật ngữ bí ẩn gọi là RoR (Tỷ lệ tăng) hoàn chỉnh với các biểu đồ nhiều …
Hướng dẫn để hiểu tốc độ tăng của máy rang của bạn Xem Thêm »
Cách thiết kế xưởng rang cà phê Xem xét hiệu quả của lò rang: lò rang cà phê của bạn có tận dụng tốt không gian và cho phép bạn làm việc mà không gặp trở ngại nào không? Có lẽ bạn chỉ đang lên kế hoạch cho khu vực rang mới của mình và không …
Lỗi khi rang và Cách nhận biết chúng Lỗi khi rang & Cách nhận biết chúng. Không ai đạt được cách rang cà phê hoàn hảo ngay lần đầu tiên, lần thứ hai, thậm chí lần thứ mười. Nó đòi hỏi chuyên môn và hơn một vài hạt cà phê bị cháy để hiểu và …
Làm thế nào để cải thiện cà phê pha theo mẻ của bạn Làm thế nào để cải thiện cà phê pha theo mẻ của bạn? Máy pha cà phê theo mẻ giúp việc pha cà phê đặc biệt trở nên dễ dàng, nhất quán và hiệu quả. Nhưng cũng giống như cách pha thủ công, …
Làm thế nào để cải thiện cà phê pha theo mẻ của bạn Xem Thêm »
Hướng dẫn về các loại nhiệt khác nhau trong thiết bị rang Rang cà phê là quản lý nhiệt nhằm thay đổi thành phần vật lý và hóa học của hạt cà phê. Hay như Candice Madison, Giám đốc Rang xay của nhà cung cấp đậu xanh Royal Coffee , nói rằng “bạn đang chơi với lửa theo …
Hướng dẫn về các loại nhiệt khác nhau trong thiết bị rang Xem Thêm »
Đầu dò rang cà phê Các kết quả đọc từ các đầu dò và máy rang khác nhau sẽ luôn khác nhau. Tuy nhiên, việc tìm hiểu các biến ảnh hưởng đến các kết quả đọc thăm dò rang xay riêng lẻ và cách kiểm soát chúng có thể giúp bạn có được sự nhất quán …
Khám phá những điều cơ bản về rang. Bạn đã bao giờ có một ly cà phê được rang kém? Bạn biết tôi đang nói về điều gì – nó có vị đắng, khói và rất khó chịu. Đó là loại cà phê mang tên xấu cho những hạt cà phê yêu quý của chúng ta . Và đó là …